[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n. T4 a) F! f1 U2 h4 W1 q- |

( P" @# ?: M% x" c! R: @9 Z☆夜玥論壇ק食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量8 ~  i, q6 g- J6 |
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調味料:米酒少許、鹽適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s* z1 c6 d9 F  n, L0 l
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1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。☆夜玥論壇ק$ g# |; R) Y8 q2 |* O! x
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2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。
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( k# e! C, c+ ~' _/ d8 _) K! ], Ods-hk.net3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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( h' \( h; N0 E( g' eds-hk.net4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，
3 c2 F4 A5 i. S& N* i   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。