[中菜] 香煎去骨雞腿排

(1人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 i  [1 O2 D# S" U

& M9 b; N* C3 i* u% W0 O6 d; S1 Z☆夜玥論壇ק食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i7 P% ]# c9 {# A2 V1 e- Z
☆夜玥論壇ק' K; V5 o, N. j/ b) v- R% @) f4 z
調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許
- Q4 J0 _% \" N, ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" l0 }. s% G8 q7 b: X" ~
做法:ds-hk.net* w( n; w/ i, y" k; Q# O9 C
☆夜玥論壇ק' d2 j; ?/ A, R; ~
1.去骨雞腿肉先用刀背拍打，讓雞肉更有彈性。
, I6 E( e% J+ X6 s2 F& |" {ds-hk.net
6 W0 j6 c0 v* O, W, |! g5 hds-hk.net2.大火熱油鍋，雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去，才能讓雞皮金黃酥脆。2 d, W. K7 ?+ {( q3 D; J2 a

5 h; a9 A7 |( E7 {1 e! S3 G) N3 cds-hk.net3.煎約5分鐘後，再翻面，此時可放入雞粉、鹽巴調味。
1 x' e9 h6 U; y! o4 L4 J4 h+ s: B/ {7 {4 L
4.約3分鐘後，轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁)，接著放入少許蔥段提味。+ X2 x) G/ B' S. E. |* K

' ]7 c! _8 C' }( K! |9 ]5.約3分鐘煎熟即可。