[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)ds-hk.net1 {2 x4 r0 z& _8 w% U! k' b( F

$ |, J) P  _( Y' g: }☆夜玥論壇ק食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆
2 I- E* G0 y/ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק  S3 q5 l  C1 u* Z& S; ~% k
調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許% L7 q8 m0 d; t0 `- t# K; q1 O
ds-hk.net! g0 L& T0 z) w7 v9 t
做法:; l  e1 G0 X, o( ?, i

. I* F" P' G3 }$ m9 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
0 a6 |( @" `# x* d& i4 k3 r☆夜玥論壇ק   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。
( [/ l% h8 ~1 Y: j$ x6 E☆夜玥論壇ק  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)ds-hk.net. q2 v5 K- s- M: a: L9 P

$ H8 D9 J; X) P( A6 |: M☆夜玥論壇ק2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。
/ C. A3 E6 w  x5 ~- L# I: ~" Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
# K2 S$ S! E& e8 z+ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! i- A3 V$ K  `1 E7 n4 k. gds-hk.net3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
+ p. @4 Z/ [9 r6 q8 i6 M6 z2 `1 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
3 ~2 h5 m' N+ R; R; e8 C8 p☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- W0 L/ S9 j3 a9 K# j
4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，/ m6 `) i, ?% n( |  D
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
; g4 e6 c! k7 E# |0 G. y; t" O2 G. [: e  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
; q! B6 |6 `7 @" Y/ b☆夜玥論壇ק
1 d1 i' j; O* x) |0 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [  G; R- @8 k& J% S9 ]
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。