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[中菜] 蔥油雞

蔥油雞

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食材:雞腿1支、蔥適量、薑適量
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調味料:香油少許、鹽少許、雞粉少許
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1.雞腿放入滾水中,並加鹽與雞粉調味,以小火煮約30分鐘至熟,盛起放涼後切塊。
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2.將切好的雞塊裝盤。
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3.取蔥與薑切成細絲。
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5.取適量油與香油倒入鍋裡加熱,再將熱油澆淋在蔥絲與薑絲即可完成。

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