[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

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食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y0 R& {% Z% \. ?% q

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   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
6 F$ R  D/ I% O: u, `; c4 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。☆夜玥論壇ק* N. p# K2 C+ P2 T$ {" x/ _) D
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
! w; q9 G. M6 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
- T: O/ z" n8 t! G8 @/ Q7 u- O* Hds-hk.net   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。1 l/ s( p" b9 _# \  j: i1 P: x
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B' P9 Y, z7 m; b9 x: y
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
) z& v; W3 o7 ]9 D  g" s1 g☆夜玥論壇ק   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
8 ]/ V! M' m5 f% y( |ds-hk.net   口感更Q。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _2 u9 w# ?, e* w3 Z
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。☆夜玥論壇ק1 ]& ?& r; Z# M2 I6 {3 p9 W8 o

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]