藍帶豬排
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食材:豬里肌1片、培根1片、起士片1片、雞蛋1個、低筋麵粉30克、麵包粉50克ds-hk.net r" Z/ @2 r8 `) z" q
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做法:8 y: Q7 Z, ^7 k4 }
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1.雞蛋打成蛋液。將鹽、細砂糖以及白胡椒粉攪拌均勻備用。☆夜玥論壇×§5 s1 P7 p4 w2 Y- Y0 j5 i
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2.豬里肌從中間橫剖到底,但不要切斷。
5 E. P" m" f% T( H( _" i+ H+ K. A* q (豬里肌先用料理槌打過一遍,將豬肉纖維打散,但不可太用力。)☆夜玥論壇×§( Q3 d0 }% y. I# Z i
! s9 d5 I* _2 S. P. k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.豬里肌攤開均勻撒上步驟1調好的佐料,再鋪起士片及培根。☆夜玥論壇×§6 A) ^6 n# ]8 \0 g3 g
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4.肉片對摺包起,依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液以及麵包粉,再稍微用手壓緊。
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; H4 `: @. S8 P* i( E* T5 y4 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.熱油鍋約攝氏120度,轉中火,放入豬排炸約3分鐘,直到表面呈金黃色即可。