綠茶奶凍〔已檢〕
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材料" Q- U" w* O* f: W2 F4 {: Y' i) I+ G
綠茶奶凍：鮮奶70毫升、抹茶粉60克、砂糖33克、淡忌廉135克、魚膠片（浸軟）29克$ q( F m. v/ q7 B
% ?: x1 |0 N" X- `鮮奶奶凍：鮮奶70毫升、砂糖30克、淡忌廉170克、魚膠片（浸軟）4克
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裝飾：紅豆（烚熟）/朱古力條/金箔各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- i+ [! ?; n) g( x
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做法7 e' b9 g6 f0 N+ C# ^' V8 d
1.先做綠茶奶凍，鮮奶以慢火煮滾，倒入砂糖及抹茶粉中，拌勻，放入魚膠片，待完全溶化後，加入淡忌廉拌勻，放凉。ds-hk.net' T( ~3 e0 S0 }
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2.將（1）注入杯中至三成滿，放雪櫃約20分鐘至凝固。
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3.做鮮奶奶凍，以慢火煮熱鮮奶，加砂糖、魚膠片、淡忌廉拌勻，放凉後，加適量至綠茶奶凍上，放雪櫃雪20分鐘至凝固。
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; r8 }& W. ?# F P& nds-hk.net4.將奶凍取出，再加上綠茶奶凍至八成滿，放雪櫃雪20分鐘至凝固。☆夜玥論壇ק! N3 a: J& D c4 p0 Q
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5.最後放上紅豆、朱古力條及金箔作裝飾，完成。
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' v9 a* N! D+ {4 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 ]
