[甜品] 椰子紅桑子慕絲

材料
; Q4 m1 n! C5 S8 _1 p; K8 H/ V' `. _☆夜玥論壇ק紅桑子啫喱：紅桑子果茸450克、水35毫升、糖20克、魚膠片（浸軟）2克、新鮮紅桑子（切碎）35克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M4 ^! `, Y. I: J" Q# f
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意大利馬令：蛋白37克、糖60克、水15毫升最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, `% Q* L2 w" W- \$ t6 `

$ P7 j/ M# W" }2 R椰子慕絲：椰子果茸160克、魚膠片（浸軟）6克、忌廉（打起）120克☆夜玥論壇ק% K. Y: X7 w: [  v  P4 m# o
☆夜玥論壇ק$ ~3 ~1 u7 e3 J+ R) D
裝飾：朱古力片/新鮮紅桑子適量ds-hk.net6 {1 n0 b! {( S3 _% e

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1.做紅桑子啫喱，將紅桑子果茸、水和糖煮熱後，加魚膠片、紅桑子碎，倒入杯中至1/4杯滿，放雪櫃雪30分鐘至半凝固。☆夜玥論壇ק, V' j; N; m! ?4 Z5 p+ q
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2.做意大利馬令，蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身；另將其餘糖和水煮至121℃，慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。: b2 s: k, M, n: f' ^, t
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3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖，加（2）拌勻，直至溫度降至30℃-35℃，放忌廉拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) h8 t, r$ g3 e" N+ K- f( y4 K0 n

: d& \% @) G0 R1 Z* R☆夜玥論壇ק4.將（3）倒入（1）至1/3杯滿，用牙籤略拌，再繼續唧入（3）至滿，放雪櫃雪2小時至凝固，放上裝飾即可。
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貼士：新鮮紅桑子雪至冰硬，可用手直接揑碎。