[甜品] 焦糖咖啡奶酪〔已檢〕

(3人份)
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食材:鮮奶400c.c.、細砂糖50g、鮮奶油50c.c.、吉利丁粉6g、水50c.c.、無糖黑咖啡(粉)3g(即溶包亦可)、貳砂糖100g、檸檬皮少許
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  m7 K8 K% w, m# I5 q4 J

& q! Q9 ]5 g' K3 S% uds-hk.net1.將吉利丁粉倒入溫水中泡5分鐘，至完全吸水膨脹，呈現果凍凝膠狀。
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5 Y! H! ^7 R! v' B☆夜玥論壇ק2.鮮奶加入細砂糖隔水加熱，小火煮至糖融化，再與步驟1的吉利丁一起攪拌拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, T4 `+ m, l5 Z) F6 z& ?8 G% e
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3.待溫度稍降，將鮮奶油倒入步驟2混合均勻，再倒入模杯中，置於冰箱3至4小時，待其凝固即成奶酪。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s6 ]2 ]* g; A) X

4 e! N# M0 a) o% I( K7 U4.加入50c.c.水於貳砂糖中，待小火煮至黏稠膠化狀，離火加入無糖黑咖啡拌勻，至成焦糖咖啡糖漿放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F/ D! q  G' ?& I! ], r' W
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5.倒焦糖咖啡糖漿於奶酪上，再撒點檸檬皮裝飾即可。
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