[中菜] 醋溜鯛魚片〔已檢〕

(3~4人份)☆夜玥論壇ק, ^1 W. Z. g' A. g5 D
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食材:鯛魚片4大片、135克的鳳梨罐頭半罐、洋蔥半顆、紅椒1顆、蔥段少許、薑片少許、蒜末少許、太白粉少許、新鮮檸檬汁1大匙
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& t0 L! J# W- R  X0 ~/ ^. O% q( l8 f% q☆夜玥論壇ק調味料:米酒1大匙、泰式酸甜醬2大匙、細冰糖少許、胡椒粉少許、鹽少許
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1.鯛魚片洗淨後，加入米酒鹽醃製20分鐘後，鯛魚片兩面沾裹太白粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j; e8 y+ F/ i, O$ V" V: H

+ m; a' {- }0 U% t" Z5 Gds-hk.net2.洋蔥切片，紅椒去籽切片。
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; e9 @( z4 Z3 L% n' _+ B% H3.起油鍋，以小火香煎鯛魚片，魚肉由紅轉白後，翻面再煎熟，然後取出備用。
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4.蔥段、薑片、蒜末先下鍋中火爆香，再加入洋蔥、紅椒、罐頭鳳梨拌炒。ds-hk.net) n" I& l$ P5 V, {- W; z
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5.接著加入泰式酸甜醬、檸檬汁、細冰糖、胡椒粉及半碗水炒香。ds-hk.net7 l0 X  X" O" t; `7 a/ N* I

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]