提拉米蘇果凍
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5 U8 ], N! ]. V! F2 S$ z% w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟,約30秒後將吉利丁撈起,並分為3片備用。
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5 j- T) s7 T2 F! D0 u, S# I! m☆夜玥論壇×§4.取一鍋子倒入50g咖啡,開小火煮約2分鐘,放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化,再倒入剩下的50g咖啡攪拌,放置冷卻。
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+ s" r, |' @$ Q/ B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯,再倒入咖啡50g形成模具杯第二層,倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! T O0 T4 o, e% ]. {% f: y2 r
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(一定要確定牛奶已完全凝固,才能倒入咖啡,否則不會分層成形。)
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$ W3 l' b3 e i( Q1 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃,若已結凍則無晃動狀態。)
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! Q2 w2 Q; i& S2 d. w☆夜玥論壇×§7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入,開小火煮2分鐘後,加1片吉利丁片攪拌至融化,放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。ds-hk.net. ^9 w6 c4 q* R* R% Y1 T
; j1 h: Q: ?3 O3 ~☆夜玥論壇×§8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯,倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。" v8 I6 o1 t8 o. k u! W
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(鮮奶油打發的狀態是呈現固體,黏著打蛋器上即可。)
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