[甜品] 紅豆抹茶果凍〔已檢〕

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食材:紅豆50g、抹茶粉2小匙、吉利丁片2片、白糖120g
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: d. d+ v+ R, E3 Z4 G做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D# ]8 a' H2 I6 y7 f3 F
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1.紅豆加入淹過紅豆的水量，泡水靜置1個晚上。
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2.使用前將紅豆加以清洗，再倒入淹過紅豆的水量，放入電鍋蒸煮，外鍋加約160g水量，待電鍋開關跳起。
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& `+ r/ {: I1 l- _ds-hk.net3.蒸煮好的紅豆加入白糖70g、200水，置於瓦斯爐上，開小火並加以攪拌煮至白糖融化，蜜紅豆即完成備用。ds-hk.net$ w% |7 G! s! ?9 c( q* `* O; \) {
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4.吉利丁片泡150g冷水，約30秒至變軟，撈起備用。
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8 R/ e1 z% O% X% [7 I, O* x* s☆夜玥論壇ק5.抹茶粉加300g水及白糖50g，開小火煮2分鐘，再放入吉利丁攪拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f$ v3 s3 ?( Q

  X9 W, E" I4 T8 g6 @- r3 J☆夜玥論壇ק6.將抹茶靜置冷卻5分鐘，倒入模具杯中，每杯倒入抹茶約8分滿即可，完成後放進冰箱冷藏10分鐘。
2 }' Y% G6 C8 @7 S, L8 J: B' w☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u4 M. O2 Y$ d, Q
7.取出已凝固的抹茶果凍，再裝飾蜜紅豆即完成。4 A" s* _! X9 {& |! [' Y) @

/ F, M5 X9 y3 k( ^0 D$ @ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]