[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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材料
1 X8 {. _& q+ a, \: ~; A" p羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙ds-hk.net; v  O" U: c0 h8 _
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙
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7 o1 h$ l; V% |3 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法
! |( h- o4 b6 T$ Ods-hk.net1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。: L: Y# |2 @7 s7 c, V: h/ A! C
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2.調味料混合，備用。
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& z0 a- d$ d" l. I8 X$ Vds-hk.net3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P: v8 q7 ~, r
  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
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4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。