[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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材料ds-hk.net5 k# x: F8 M( Q2 p9 [# T
羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙
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/ m7 k/ W0 `% H8 j4 W: o調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙☆夜玥論壇ק* ?* r5 {, C3 {1 U! q/ U
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做法☆夜玥論壇ק( `3 R' ^* X5 ?. N5 s
1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) b/ c0 w2 J( ]0 Z1 b6 J

4 k* [% j+ u2 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.調味料混合，備用。
9 K$ r; c% H# b! N  * 因調味料內有味噌，宜先拌勻，可避免黐底，亦能更易滲入食材中！+ c* J) }1 r. \; W

- }0 L8 k; ^( V) N$ Nds-hk.net3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 }* U! _/ f7 i; i8 x) \9 w
  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o8 E6 W. h/ Z! _) u
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4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。