洋風薯仔甜餅
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 s, k/ u5 [% ? X+ q
薯仔4個、片栗粉8湯匙、紅豆茸3湯匙、薄荷葉/紅桑子各適量0 u; J1 C4 M4 @6 T" K0 @
- L9 h j9 B$ |* C- }" r☆夜玥論壇ק甜糖漿：牛油/味醂/水/砂糖各1湯匙、醬油1/2湯匙7 h" |! C9 \1 `7 s5 r
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做法☆夜玥論壇ק. q9 K# N [/ o$ F0 }) ?
1.煲滾水，下薯仔烚熟、去皮，壓成茸，逐少加入片栗粉搓勻，並搓成小丸子。
4 V+ v) n0 R* x8 ]) N. Nds-hk.net * 片栗粉宜逐少加入，搓得均勻外，亦可因應薯仔的濕度而加多減少。☆夜玥論壇ק9 x7 S8 O/ b+ i- D( \+ p) _
+ W$ z" g! c8 h8 |☆夜玥論壇ק2.燒熱鑊下油、以中火將薯仔丸子煎熟，並至兩面金黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ?! h0 b6 I4 X
* 煎薯仔丸時，要間中搖鑊，色澤均勻外，亦可避免黐底。
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, X7 Q. }8 K* F- |9 y& C! k/ S. B) \ds-hk.net4.將甜糖漿中的醬油、味醂、水、砂糖拌勻。
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5.燒熱鑊，下甜糖漿中的牛油煮溶，放（4）拌勻，煮至稠成甜糖漿。
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