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[中菜] 可樂雞

可樂雞

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食材:鋁罐可樂半瓶、帶骨雞腿肉190g、蒜頭2~3顆、蔥1條
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! c, t. T% {* \/ b2 p1.大火熱油鍋,爆香蒜頭和蔥段。
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2.將雞肉先放入拌炒,把雞肉兩面煎成金黃色,約5分熟後,轉中火並將醬油放入調味。
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3.放入半罐可樂,還有少許熱水,加入少許鹽巴和米酒。
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/ z2 V- M+ ]( X+ k# K5 F4.蓋上鍋蓋,讓雞肉充分入味,可轉小火熬煮30分鐘即可。+ N5 \6 e# T2 e8 \9 j

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