[中菜] 虎皮拌三蔬

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1 d' d  v" d' d# {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
. O/ X7 l: C; Z& h# ~6 Zds-hk.net1.將青辣椒、四季豆、茄子洗淨後，切長條狀約4公分。☆夜玥論壇ק, A) @- A$ K1 i% ~& V9 T
2.將作法1的三種蔬菜分別放入油鍋中，炸至表面呈現金黃紋路後，取出瀝油盛盤。
6 h1 ]' }$ [3 G, \+ v# tds-hk.net3.所有調味料拌勻後，淋在作法2的炸蔬菜上，再拌上香菜、辣椒絲即可。
! E9 \4 N5 `9 K1 i8 U1 g) Kds-hk.net註：虎皮是指青椒、辣椒或瓜果類蔬菜經過油炸後，表皮會出不規則的焦化，有如虎皮紋路一般。