[甜品] 紅豆糕〔已檢〕

紅豆糕  
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材料 :
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紅豆 3/4杯大菜 1包約10克鮮奶 1杯糖 7安士製法 : ☆夜玥論壇ק, Q5 @: o  y# q8 B3 M/ ]
1.紅豆用清水浸3小時，去水份。
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: f7 d8 {" r/ r8 |# e2 j☆夜玥論壇ק2.將適量的水煮滾，放入紅豆以慢火煮至軟透，約需1小時半，撈起紅豆瀝乾待用。
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6 E  j8 F) i$ `+ ?8 y1 I! K3.大菜用清水浸軟，時後撈起。
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$ C8 V2 Y5 Q) ?% K% w* |" L4.把3杯半水煮滾，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滾，再放入紅豆煮滾，然後加入鮮奶煮滾，即可倒入一個預先用水搪勻的器皿中，待冷卻後放入雪凍後便可進食。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:54 編輯 ]