檸檬鮮雞絲
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材料:
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洋蔥40公克 . x) Y9 w6 _2 m- v ?: N# W" K
香菜適量
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蔥絲少許
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調味料:
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料亭和露(鰹魚)2大匙* ?1 U5 Y9 }7 x( M) g7 Y
黑胡椒粒適量8 }, V7 U2 [0 |
檸檬汁1茶匙
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糖少許ds-hk.net) x" H! G* D. B- E9 d7 o
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1 H2 s( f% I/ M/ ^☆夜玥論壇×§作法:
8 ?9 Y/ C7 G; u+ ?7 D0 C: G☆夜玥論壇×§1.將雞胸肉切絲,再放入沸水中汆燙;洋蔥去皮切絲後泡冷開水,備用。' J* F7 S/ `0 G* Z
2.將調味料A拌勻,再放入所有材料拌勻。- l' e% v: f, c
3.盛盤後淋上香油即可。
2 r) w$ F' r2 O1 E8 N☆夜玥論壇×§註:拌勻材料時,不可過於用力,以免蔬果類失去脆度。
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