[中菜] 北京熏茶素鵝

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C1 F! S1 e7 i5 G" L/ o* n
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
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熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升☆夜玥論壇ק3 \: `2 `# y* c" b
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做法
) Q( c! h+ S8 f. Y. z3 zds-hk.net1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v) J# D0 q2 `& t9 D* ?

& i) _  C9 `# w- J4 [$ z6 bds-hk.net2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。
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. s8 Q* E7 N, I+ d' ]0 K1 eds-hk.net3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。ds-hk.net/ U: _6 ~' O+ x0 L/ g9 i
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4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z+ s% H- [8 x4 j
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。☆夜玥論壇ק- V# E& h& k+ H. ~6 e2 N# y
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水，以中火燒熱，隔水放上素鵝卷，蓋上蓋，熏約10分鐘至金黃色，取出切件即可。☆夜玥論壇ק4 p  P4 a2 U$ c! G: A, i% z4 D8 q
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小貼士4 _- ^2 Y' v1 T
用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。