[中菜] 牛肉餅

材料：8 t; p" i+ c" P1 N2 S
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洋蔥50公克
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作法：☆夜玥論壇ק0 u% y2 x5 {2 A  ^2 h( g8 I$ A
1.馬鈴薯去皮切丁狀，放至加水的鍋中煮熟後撈起，攪碎至變薯泥。
* E7 p1 L' h: S; D% v3 vds-hk.net2.洋蔥、紅甜椒切細丁後，放入鍋中炒香，再加入牛絞肉炒熟後，撈出和薯泥混合攪拌，做成圓柱狀，再依序沾上雞蛋液、麵粉和麵包粉，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油盛盤。
. z7 }% s" Z. G3.調味料混合拌勻做沾醬。