[中菜] 酥炸茄餅

材料：
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香菜5公克
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調味料：
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$ b# E+ l* r* Z作法：
4 A( I9 ]# Z9 f) A) jds-hk.net1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。
, ]" _+ _. e9 F: @8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。
3 d! w' L' s  y2 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。☆夜玥論壇ק6 h# c9 n& `; Z4 P  U
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。
1 k, B6 s3 _# H0 f3 W☆夜玥論壇ק5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。