[中菜] 酥炸茄餅

材料：
: K: {1 h) V, a+ R% Y# ]# y* L* wds-hk.net茄子2條9 ]: |6 l5 Y3 x( V
蝦漿150公克% D2 |3 @8 Y6 k- I0 P
蒜頭10公克
1 k+ P" e  F* X" Ads-hk.net辣椒5公克
8 M8 z. k# C8 G& T  P☆夜玥論壇ק香菜5公克
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( w$ h: D* @' U6 N☆夜玥論壇ק調味料：
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作法：6 X+ e% O4 ?+ x9 h5 n9 m
1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。
( M: a* z% b' P/ L2 ~ds-hk.net2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g" `3 p& t- T8 B+ p
3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f  m  W# E  F' G& ]; [
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。
1 c+ [7 T# o: p" o% E0 c5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。