翠藻吻魚干貝羹
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材料：
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吻仔魚 80公克
6 W+ J. O3 Z- p4 M（新鮮或泡發）干貝 3顆
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芥蘭菜梗 50公克
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香菜 1株
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料亭和露(昆布香菇) 1大匙 ☆夜玥論壇ק) W; s: j3 O$ @1 ?# h
鹽 適量
. i% g3 W: E# i3 f- P- [☆夜玥論壇ק白胡椒粉 1小匙
5 G7 K: p' T1 F; w! m/ k" S6 o0 d糖 1大匙 , T) T3 I. D3 u) ?( c' [$ ~2 f
水 600㏄
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1 i4 e, |; x8 B7 b☆夜玥論壇ק2.料亭和露加水、糖、鹽煮開後放入所有材料A煮熟。
7 d `# m" Q: P, G8 Qds-hk.net3.以太白粉水勾芡，再打入蛋白拌勻，撒上胡椒粉、香菜即可。
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