杏仁酒啫喱
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材料
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做法
( U" \5 w) s7 `0 i☆夜玥論壇×§1.先以慢火煮熱特濃咖啡,加入砂糖及魚膠粉拌勻。
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2.繼續拌入杏仁酒、水,混合後熄火,倒入半圓形膠模中,放雪櫃雪24小時至凝固。
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3.將啫喱脫模,把兩個半圓啫喱黏合成球狀,以小棒固定,隨意加上裝飾,完成。" N. M8 f7 x# p% S) M
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啫喱凝固取出後要立即食用,否則容易出水溶化。