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將酸橙變甜秘方

將酸橙變甜秘方

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:zeushiuka 您是第1138個瀏覽者
用個大碗裝大半碗溫水,將其餘兩個橙連皮放水入面,10分鐘後,再切開橙食,嘩!
" v# U, i: n% z: U1 Q( v$ w/ K真係甜喎。我仲將之前食剩半個酸橙,放保鮮袋,然後照辦煮碗,浸溫水10分鐘,半邊橙真係變甜! ds-hk.net* c$ _/ F' }- F; P
我搞緊呢個小小實驗時,發現旁邊切開蘋果已經變鐵色。點知WAN又有橋,佢將幾個橙榨汁,用橙汁浸蘋果10分鐘,結果蘋果又變番白雪雪!(^O^) * ^2 t* m, j, }' T8 l" O
PS:
) x' g! h* [8 I: u3 r% Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源理大應用生物及化學科技學系講師梁潤松後來同我講,理論上講,橙有酵素,酵素溫度稍高環境會更活躍,可以分解橙入面酸性分子,咁橙果糖就會多過酸性分子,所以會甜。佢又話,蘋果有鐵質,切開遇空氣會氧化,但橙就有還原型維生素C,係天然抗養化物質,所以氧化蘋果,浸橙汁後,會變回原狀。

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是真的嗎
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