上圖真係我整架 ~
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, \% d8 u1 k' c1 g% q. p; rds-hk.net材料: 麵粉 30 g   粟粉 15g    牛奶 220g    蛋黃 3個   砂糖 50g    牛油 35gds-hk.net6 n) \! p5 g2 a  c' R% c- s9 i1 v
☆夜玥論壇ק% B1 q) s( a" l9 [6 ?
做法 :☆夜玥論壇ק8 h, E2 V1 B5 D( P4 G- u8 k/ n2 X7 [

! J; j* c1 E, U0 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i" `  q. x/ z. Y( x
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2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩
) j5 j0 N% p1 l2 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 N8 r% |$ z3 F" \9 H* g. e9 C☆夜玥論壇ק3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R" Q+ G' i4 w1 d& Y# X/ A
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J$ N. ~& M9 v
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
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mochi皮團☆夜玥論壇ק* m3 P. Y- k) ~. _; a

% y  l, @3 E' z$ c" P材料: 麵粉 15g   糯米粉 30g   粘米粉 30g  砂糖 30g   牛奶 135g   煉奶 2湯匙     生油  2湯匙
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做法 :) m+ P4 E, Q' X
☆夜玥論壇ק$ q+ x+ ^1 l# k( S
1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩; I* o8 p2 F: ^' n% O: |3 b8 n

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2 b( ]$ u) e$ ?( N, Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ q- b( t2 X( a. |8 [5 f! Y☆夜玥論壇ק5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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6 B' G/ s1 a5 J7 L6 q! Z% g5 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用☆夜玥論壇ק; M) A9 s1 L; x  W% z3 Q3 Y, f

) Y3 `: K( d0 |8 t0 {6 A+ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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5 p; y4 {9 h, i2 Q* v8 k☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k' d( j/ y4 O5 ~5 ^
需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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) ?7 m9 L" k$ {: M- z0 nds-hk.net沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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, f* A$ L: `, w; _  [% Pds-hk.net做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I. d6 V& d' O2 G- T# T; X

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我自己試過, 最好做完後的3天內吃☆夜玥論壇ק9 c& \8 B. f9 }0 X5 N

1 S8 \: Y7 l. s0 V2 d3 b, obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~☆夜玥論壇ק5 W0 [: L% o9 t
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]

看上去真的很美ds-hk.net2 o7 l( Z0 u4 l
不過好像很多步驟

可以問一下麵粉是高筋還是低筋的嗎?☆夜玥論壇ק' N( ~, r" @6 W' d% x# O
恩...還有它可以變出其他口味嗎??  ((像巧克力之類的

我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~ds-hk.net- S& E* j8 @, d1 X% k( a
或者煮吉士時, 最後加上朱古力~

感謝分享bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o: D5 `' B5 C  W" @9 H

4 w. I1 ~3 x5 S& W( y  Z# w) z1 l: M☆夜玥論壇ק感覺步驟很簡單XD
6 J  J9 x7 X$ f& {+ k4 l4 bds-hk.net照片中滴成品很可愛

大大很棒耶
4 q! z1 t1 u; M: q4 l" Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區非常羨慕會做料理的人ds-hk.net0 ^7 y& R6 v3 t
自己照著做也會做到一團糟
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