[甜品] 雞蛋布甸

將雞蛋布甸盛在蛋殼內蒸焗，做出的布甸香軟滑溜。如果找不到雞蛋殼，亦可換上牛奶瓶來盛載，一樣精致。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L3 W5 [' f, d6 t5 |1 c7 x- i
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淡忌廉120毫升、雞蛋40克、糖20克、香油1/5茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q0 p) r8 {2 U1 B8 R- d

' j4 E: u# U0 E& n5 Mds-hk.net做法☆夜玥論壇ק* ?: R/ K% l- y  w+ B4 f+ [
1.香油、蛋和糖攪勻成蛋液。淡忌廉加至微熱，但不要煮滾，稍降溫便倒入蛋液中繼續攪勻，用隔篩將蛋液過濾一次。
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2.將蛋殼放在鋪上濕紙巾的小杯中，注入蛋液至九成滿。
6 G& o% e; p' [/ q4 M% u☆夜玥論壇ק若沒有專用的蛋殼敲擊器來切開蛋殼，有網站教利用較硬身的酒瓶蓋放在蛋上，以硬物敲開，不過可能需要多嘗試。成功開殼後，最好把蛋殼烚一烚，消毒之餘亦可把內層薄膜去掉，吹乾便可用。
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; k9 j  y7 P; e- A$ e0 p3.把蛋殼放入大盤中，盤上注入熱水，放入預熱至180℃焗爐，再以160℃焗30分鐘即成。
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5 C( @& p4 h* J5 P9 V' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若沒有焗爐，亦可以中火隔水蒸15分鐘。