脆皮夾心冰淇淋(數量:18份)〔已檢〕
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1.先將基本麵糊製作完成。(作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: u r6 m5 ~# S: z% b8 @ b
2.取一平底鍋以小火燒熱,滴入幾滴橄欖油,以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面,放入內圈抹好油的圓形模型,並倒入適量作法1基本麵糊。
/ g4 l: X: P H; ?, v* b! |☆夜玥論壇×§3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後,將圓形模型垂直拉起,稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散,待表面出現均勻的小氣泡時翻面。
( e' Y$ z: f3 y! Eds-hk.net4.作法3續煎至兩面均呈淡棕色,盛出麵皮待稍微冷卻定形後,取2片麵皮於中間夾入適量冰淇淋即可。ds-hk.net! @9 H+ u0 T# p" x& E2 g6 Q" B3 K
, o2 S& T+ a$ ^7 l. V' k& `; M4 @[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]