日本綠茶慕斯蛋糕
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日本綠茶慕斯蛋糕
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海綿蛋糕片 1片☆夜玥論壇ק, m$ C) J5 E8 V! |8 m$ { f E
(不想自製海綿蛋糕那麼麻煩,也可以用消化餅/馬利餅作餅底)
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牛油 30g☆夜玥論壇ק7 t# `% I# N$ ]3 k; m5 A( s! D) D
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砂糖 20gds-hk.net1 Z* f* i& d, {2 O. h, p
綠茶粉 7gds-hk.net; h5 W: c( y0 z) I
水 40 ml
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A材料:1 z: M+ ^6 J+ w( E) r* }
蛋白 1隻
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' }' x+ y% g, Y6 ?/ s$ H; Nds-hk.net餅底做法:
' n1 G, w" a0 W% B* K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區海綿蛋糕餅底:先用保鮮紙把餅模底給包好,放入蛋糕片☆夜玥論壇ק% T# E# s$ T- N5 k/ Q4 N
消化餅/馬利餅餅底做法:
" w; S7 J+ b' D) h5 M把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W6 q# s% D7 d4 y: ^
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慕斯做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ \( D: r: t) H, v" q/ c6 Y
1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.
$ D) ]9 ~' h# r! e# P" c V9 T; J☆夜玥論壇ק2.把淡忌廉加糖打至軟身.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ D( G! K+ I2 } Z1 K+ [0 i, T
3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.
( \: n/ [" b- r3 Ads-hk.net4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.; I- I. X) I7 t) c
5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.( K' N* ?9 ~0 x8 r# `/ M+ K
6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.0 i7 l1 v7 @( N2 A& a! Y. n2 G
7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.
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TIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.
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