[西菜] 简单又好吃的香脆鸡腿排

【材　 料】
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去骨雞腿排  2隻
, N7 B% }4 t; f9 Y☆夜玥論壇ק炸粉：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j/ w* c, v; }$ B
低筋麵粉  1/2杯 ☆夜玥論壇ק# A. u7 e( Q7 E/ b6 h
玉米粉  1杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x7 _0 o8 T+ z6 A1 j
吉士粉  1/2杯
; n2 b2 V* \+ X- o8 t$ H# }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【調 味 料】 8 b8 I5 g7 S' M+ q; M: \: I/ k1 Y

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薑  15公克
, y3 m! q+ M3 l☆夜玥論壇ק洋蔥  20公克 2 g/ x' K( {5 v, W3 Y8 d
蒜香粉  1/2茶匙 ds-hk.net/ V/ t4 [$ q4 _5 S. x/ M
鹽  1/4茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: J/ J* _* L9 B+ |' c% n/ X+ k, {
細糖  1/2茶匙 ds-hk.net' O/ c: l, a# [* s3 m: h% f/ q) M
水  50㏄ : n, W2 W  O2 }% p/ O
料酒  1茶匙 0 z+ A' s/ J: B0 f; H$ K5 L

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1.去骨雞腿洗淨後瀝乾；所有炸粉混合，過篩備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞腿排放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞腿，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。☆夜玥論壇ק/ ?9 d; I5 h' `' b- G7 E
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4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿以中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。