冰镇酸梅汤
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冰镇酸梅汤
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甘草10g
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1. 将干山楂片，乌梅，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后洗净、沥干备用。
* c6 J! Z( p& B5 r$ J e☆夜玥論壇ק2. 煮沸清水，加入所有材料（除了冰糖），中高火煮约30分钟。* k7 \/ ?: t( b3 u$ W6 [" u
3. 滤掉煮汤材料，把冰糖加入酸梅汤，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，放入冰箱冷藏2小时后即可饮用。
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1 } n) B' p" g9 M* q2. 加清水的量可随意调节，水越多，味道越淡。
