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[西菜] 爐烤法式小羊排佐香料鼠尾草〔已檢〕

爐烤法式小羊排佐香料鼠尾草〔已檢〕

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小羊排材料:小羊排一份約200g、芥茉醬10g、鹽和胡椒少許、橄欖油10cc ds-hk.net* C% O  ^& O* ~" ]9 `
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香料鼠尾草粉材料:鼠尾草20g、巴西里10g、麵包粉60g、起司粉10g ☆夜玥論壇×§0 d$ u8 B9 U% l  D, B. R

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1. 香料鼠尾草粉製作:將香料鼠尾草粉材料全放入料理機,打成均勻細粉備用。
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2. 羊排表面調味少許鹽和胡椒,放置5分鐘入味。熱鍋放少許橄欖油,將羊排正反面煎上色後放入烤箱,溫度約180度,烤12分鐘後取出,羊排表面塗薄薄一層芥茉醬。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 D' `1 C9 o) s
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3. 將香料鼠尾草粉撒在小羊排表面即可。
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關於鼠尾草
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將香草紮成小束,盡量別清洗,置於通風、陰涼的地方風乾。充份乾燥後,放進瓶子或密閉容器內保存,或可放入紙袋或吊於廚房等處風乾。! a6 n3 h4 |" j6 s9 J

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:03 編輯 ]
今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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