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調味料:白醋3湯匙、糖2湯匙
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1.將嫩薑洗淨去皮後，泡入冰水內3小時，可去除特有的辣味及辛味。
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2.將白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁，放涼後再加入話梅。: _! r7 E' d9 E
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3.將嫩薑放入塑膠袋中，淋上話梅醃汁，袋口綁好後均勻搖動，放入冰箱冷藏即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C( \; W3 ]% F6 u- ]7 B3 r' `9 W1 f

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; K5 V8 Z( B, h3 B0 u" i& e& p, |1 eds-hk.net(因為每個人喜愛口感不同，所以建議整條嫩薑醃漬，之後要食用的話，可依照個人喜好切塊、切絲、切片或切末都OK。)

才剛弄了瓶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O! j; e) h' d& [- U
加話梅令酸味更有風味

感謝分享
# r3 H/ M* l0 s; b5 C0 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吃便當的時候嫩薑真的是很重要的開胃菜啊~~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: z, ]6 E" b; _7 A
回家也來做看看☆夜玥論壇ק6 z/ @: O7 w4 s+ P2 S" w, k* J+ X
加了梅子應該會很提味唷!!!

我很喜歡吃薑的說！ ☆夜玥論壇ק! u6 H7 a% a8 i0 n. M8 X. E
加梅子也是第一次聽到、試試做做看

其實幾乎所有的梅子都可以拿來醃  不過以話梅的香氣及口味較好
3 X+ U8 p$ s1 N, T6 \/ D加入話梅可以緩解嫩薑的嗆勁  還能增添梅子香味喔!!