[西菜] 高麗菜沙拉〔已檢〕

飄浪。JT

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1^# 大中小發表於 2012-7-29 19:12 只看該作者

高麗菜沙拉〔已檢〕

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有機美人說：美國內陸冬季少時蔬，高麗菜成了最應景的季節菜；耶誕節少不了牛排或火雞肉，高麗菜加上胡蘿蔔絲的美式沙拉，就更顯舒爽可口。加上高麗菜可健胃整腸、胡蘿蔔有暖胃之效，是冬日沙拉的絕配！ds-hk.net5 R' T* |6 {/ V: T

食材：
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高麗菜1顆、胡蘿蔔1~2根、蔥2~3支、美乃滋3大匙、黃芥末醬1/2茶匙、黑胡椒少許 . ~5 A1 n2 I7 k+ C
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註：若不加美乃滋，可改用醋2大匙、糖、鹽、黑胡椒調醬 ds-hk.net  F- w0 `: x0 z- |* \

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1.高麗菜絲灑少許鹽巴，拌勻，靜置5~10分鐘，捏掉多餘水分或以脫水器脫掉蔬菜水分。

2.拌入醬汁：美乃滋3大匙、黃芥末醬1/2茶匙、黑胡椒少許。或另一種醬汁版本：醋2大匙、糖、鹽、黑胡椒各少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: R; V0 f0 U% b1 x9 X: Z! O+ W

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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 19:57 編輯 ]

今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。

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