[中菜] 地瓜肉餅〔已檢〕

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食材:地瓜1顆、洋蔥半顆、豬絞肉半斤、薑2片、蔥2根、麵包粉4匙、太白粉3匙
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調味料:鹽1小匙、醬油1湯匙、胡椒粉少許
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" I7 H: X6 z7 i+ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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" c. Q7 `) r* t) Z☆夜玥論壇ק1.地瓜削皮，切塊約1公分厚，以兩杯水放入電鍋中煮熟後，搗成泥狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m6 S8 c5 ]5 D
☆夜玥論壇ק' U, N: S; Z2 `) X% M6 x
2.洋蔥切成丁，狀蔥切末，絞肉再剁碎。
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9 @1 i' }/ X% d, j3.地瓜泥、洋蔥丁、絞肉和蔥末混合，再放入麵包粉、太白粉、鹽、胡椒粉及醬油攪拌均勻。
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4.將食材揉成圓形後，壓扁成肉餅，再將肉餅均勻裹上麵包粉。
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5.熱油鍋，加入薑片爆香，再放入肉餅以小火慢煎，煎約10分鐘至表皮金黃即可起鍋。☆夜玥論壇ק' \" n2 @9 N# C. k' L# \# j3 w' G, I

0 r! c! Q6 t) m/ j; w. V/ g" wds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]