[中菜] 地瓜肉餅〔已檢〕

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2 [2 T- z( W, f3 p+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:地瓜1顆、洋蔥半顆、豬絞肉半斤、薑2片、蔥2根、麵包粉4匙、太白粉3匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" p) W# ?. u. ^! y' l

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做法:4 N3 I; [# g2 Z. p, N8 z
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1.地瓜削皮，切塊約1公分厚，以兩杯水放入電鍋中煮熟後，搗成泥狀。
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2.洋蔥切成丁，狀蔥切末，絞肉再剁碎。
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3.地瓜泥、洋蔥丁、絞肉和蔥末混合，再放入麵包粉、太白粉、鹽、胡椒粉及醬油攪拌均勻。) V% O% Y, o# |- N/ D
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4.將食材揉成圓形後，壓扁成肉餅，再將肉餅均勻裹上麵包粉。, ?" x9 ]. {2 L0 c- a

3 W5 T( l. h& [+ ~* R# f2 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.熱油鍋，加入薑片爆香，再放入肉餅以小火慢煎，煎約10分鐘至表皮金黃即可起鍋。+ G# `: E/ s5 o  T( y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]