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[西菜] 白醬海鮮義大利麵〔已檢〕

白醬海鮮義大利麵〔已檢〕

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2.滾水鍋中加2茶匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)。. Y: V6 E+ R7 n2 ~& A
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3.起鍋加少許橄欖油炒香1/5量洋蔥絲和蝦殼,放入蛤蜊、白酒和少許煮麵湯滾煮,待蛤蜊殼開先取出,將湯過濾備用。
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4.起鍋加少許橄欖油炒香餘量洋蔥絲和洋菇,加入菠菜和1湯杓麵湯滾煮出味,放入麵拌煮,再加鮮奶油拌勻,最後加入海鮮料、磨入約1大匙量的起司和少許黑胡椒調味收汁。
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3 m# ^9 o9 Y+ x1 \+ v' Kds-hk.net 5.起鍋前加入巴西里末和1顆蛋黃拌勻,將蛤蜊再次倒入盛盤,盛盤後在模入少許起司、灑上黑胡椒和巴西里裝飾即可。
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