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[中菜] 酸辣鴨掌〔已檢〕

酸辣鴨掌〔已檢〕

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酸辣鴨掌【郭主義】
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鴨掌300克、洋蔥絲1顆、炒熟白芝麻10克、乾辣椒15克
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辣鮮露少許、蠔油2大匙、白醋3大匙、辣油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙ds-hk.net7 H! X2 I% d& U' h# y5 A1 U

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1.鴨掌洗淨,放入滾水鍋中燙熟,撈起瀝乾備用。
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2.起鍋放少許油爆香乾辣椒,放入鴨掌、蠔油、米酒、糖和少許水燒煮收汁入味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# }- F! Q  M( M* u! a2 l: X

' P" P3 E0 s' r# j3 y 3.另起一鍋加少許油,將洋蔥絲炒至香軟,盛置於盤底。
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4.燒煮好的鴨掌關火,灑上白芝麻、辣油、白醋和少許香油拌勻放置於洋蔥上,再淋少許辣鮮露即可。

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今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。

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