食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片: \# Z9 b5 y' ^  v5 a

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做法:
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2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。
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7 h( u; X' X6 n/ [7 e☆夜玥論壇ק3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)
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' t4 l9 r4 @$ nds-hk.net4.雞皮上抹適量鹽巴。
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6.燜煎到熟，需約1.5小時即完成。

另一方法就是用油淋再烤的方式
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。☆夜玥論壇ק+ v) J$ H4 d* x5 u0 _- Z

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