食材:雞1隻、蒜仁1大碗、高麗菜葉1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A2 K5 U8 Y5 |" E
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調味料:鹽巴適量
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做法:
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1.雞洗淨後，在雞肚內抹鹽巴。
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7 D5 A' p6 K: W1 B☆夜玥論壇ק2.將蒜仁放進塑膠袋裡，敲碎成蒜末，再塞進雞肚中。3 J, \. p) Q% {* t' m& S6 v
☆夜玥論壇ק, R$ m" d( _2 A6 ?, E& Z  Z
3.用高麗菜葉將雞肚內開口的洞塞住，避免翻動時蒜末掉出。(用棉線縫住封口也可以。)☆夜玥論壇ק6 S6 O: O$ Y: K2 U' Y
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4.雞皮上抹適量鹽巴。ds-hk.net- X& ^2 S% Q- `
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5.將雞放入熱油鍋內燜煎，待油滾時，轉小火並蓋上鍋蓋，每隔數分鐘後，即打開鍋蓋翻動一次，避免焦掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q: R4 y" z. q, w/ k/ ?. I) C

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另一方法就是用油淋再烤的方式
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先用熱油淋在雞肉表面，讓表面酥脆並鎖住雞肉的鮮甜肉汁。
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烤盤容器可鋪上洋蔥、蒜頭，烤好後烤盤上的湯汁可拿來當蘸醬。