炸天婦羅綠茶雪糕
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綠茶雪糕---4 球 (每人兩球)ds-hk.net, ?4 H% u9 v; l
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麵粉---200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \9 o v6 z. n4 q" C9 B% ]+ ?
冰水---250ml
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做法:6 s) `; j0 h4 \
! H. Q! p5 ?7 r* ~3 a( E M3 O1. 先做麵糊: 將冰水放入大碗內, 加入蛋黃, 略攪拌, 再逐少加入麵粉, 攪拌至變麵糊(如太杰再加少少冰水)
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) w" ~; x& L- z7 m6 G( M☆夜玥論壇×§2. 用1/2油份量, 用大火燒紅個煲, 用筷子放入煲內, 見有氣泡升起, 代表油已夠滾, 再轉中火, 開始炸…將麵糊逐少逐少滴落滾油中(咁做先可以令麵糊炸成一粒粒形狀) , 麵糊未熟嘅會沈底, 熟咗嘅會浮面及見炸至金黄色就ok, 將浮面麵糊(天婦羅粒)撈起, 用廚房專用紙巾吸走多餘油份, 備用
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