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[甜品] 芒果布丁

芒果布丁

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食材:芒果200g、牛奶150g、椰奶35g、白糖35g、吉利丁7g、動物性鮮奶油100g、薄荷葉少許
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做法:
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1.吉利丁先放至冷水中泡軟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 |& z& I6 b: ^4 C  K  s
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2.芒果削皮去籽後,切成條狀及丁狀。丁狀可先放至布丁模型中當底,條狀芒果備用。
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3.起鍋開小火,加入牛奶、椰奶、白糖攪拌均勻,待溫度約60度時關火,並放入泡軟的吉利丁。
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4.將放切成條狀的芒果及動物性鮮奶油,用果汁機攪拌均勻成芒果布丁泥。ds-hk.net% x- O" R) u4 S  v1 T) X

# x- C8 M4 P! e4 z$ nds-hk.net5.將打好的芒果布丁泥,倒入裝有芒果丁的模型中,冷藏約40分鐘即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. P' ~% S1 e& |' @/ E
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6.取出後可用鮮奶油、薄荷葉裝飾。
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