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[甜品] 芒果布丁

芒果布丁

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1.吉利丁先放至冷水中泡軟。
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3.起鍋開小火,加入牛奶、椰奶、白糖攪拌均勻,待溫度約60度時關火,並放入泡軟的吉利丁。
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4.將放切成條狀的芒果及動物性鮮奶油,用果汁機攪拌均勻成芒果布丁泥。
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5 }0 n) }5 c' t( M& t☆夜玥論壇×§5.將打好的芒果布丁泥,倒入裝有芒果丁的模型中,冷藏約40分鐘即可。
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6.取出後可用鮮奶油、薄荷葉裝飾。
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