山藥芋頭〔已檢〕
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山藥芋頭 【 詹姆士 】) r4 ], `0 ?! A- B, v
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做法：
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% U% m! |6 h6 K" Q5 Q$ J* Y1 ?☆夜玥論壇ק 1.熟里芋切半、洋菇切半、熟芋頭切塊、菠菜切0.5公分小段、巴西里切末；取山藥切厚片，放入塑膠袋中，搗碎成山藥泥，備用。
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2.起鍋，雞腿肉皮面朝下，煎至出油，翻面灑上海鹽、黑胡椒，半煎炸至8分熟，取出切塊。☆夜玥論壇ק! @# P; E( J& e. q
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4.芋頭醬汁：備調裡機，倒入雞湯、蒸熟芋頭打成漿，取出拌入椰奶、少量鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u+ l% i* \+ f/ @4 X
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5.起鍋熱適量雞油，打入2顆雞蛋，放入熟長米飯炒勻，加入少量鹽、黑胡椒1大匙、蒜末1/2大匙炒散。6 H [& g0 c1 T& ?9 K4 Z9 [
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6.預熱烤箱(250度上下火)，將蛋炒飯鋪於烤盤底部，放上步驟1-3里芋炒料、雞腿肉，倒入芋頭醬汁、山藥泥，表層灑上巴西里末、起司絲、黑胡椒，送入烤箱烤10分鐘即完成。6 S& W* z" r, w, ]
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7.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:33 編輯 ]
