西斯利朱古力戚風蛋糕
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材料:
. a, J% F* \& [8 cds-hk.net牛奶 125公克 ds-hk.net/ y) g4 M5 Y8 Q K, x
沙拉油 90公克 ☆夜玥論壇ק' c+ I+ b+ T% r( Q; Y4 G! J3 w
低筋麵粉 120公克
$ P3 R; R' Q. c9 Y/ M2 e% C& ]可可粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |: b6 I. k$ O3 B. q1 v, c; D1 N
鹽 2公克
& N! }. i; l7 E/ T☆夜玥論壇ק泡打粉 2公克 % e% |- V* A) V& |1 T+ p- W2 }
小蘇打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק1 `: w7 u: E$ X( e2 T0 i0 _! A/ m: G
蛋黃 105公克
( q) Z7 ^- v, v* n( E. {☆夜玥論壇ק蛋白 210公克
& t; C7 }" W( N K1 v1 U細砂糖 150公克
* O/ }" P" ^2 Q9 F1 s8 @杏仁粒 適量
! H4 l% P/ f( F8 F開心果仁 適量
; b/ M( x& y0 N1 T+ a1 o☆夜玥論壇ק內餡： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a/ X7 I& L& R
白奶油霜 適量 2 j: H2 X+ { k) C
巧克力脆片 適量 ds-hk.net! {7 ~ l. x! U0 ?4 k* O
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牛奶巧克力 適量
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, X. h: f6 Z9 L* j* ]4 |, y. o做法:
& `) _0 f8 i, @+ O( [$ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
! u+ M8 @0 W& _* f) d% v- R. d: obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& r8 N: b9 y+ t5 r" U) B& q! Tds-hk.net3 從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g0 I0 j' q/ K. E
4 取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
4 p, ^% m, w; ~* D& W3 ~$ F1 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。ds-hk.net9 ^; g u* a' B. p
6 將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。
& v# ?% e. J1 P. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。
/ ^; t8 `% o/ j2 T! Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。
