材料:                                                                                                                               
0 Y5 ^% V$ i0 {+ F☆夜玥論壇ק牛奶             125公克
( s& t- I$ E* _" S. ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油          90公克
4 S. q6 J( @* H' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉      120公克 ☆夜玥論壇ק" ]& k7 b3 X  t
可可粉          2公克
; A* V- E& ~; }/ H+ Y- l$ L  Y0 m/ p8 b☆夜玥論壇ק鹽            2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b/ s3 w- x2 O4 ~
泡打粉        2公克 ds-hk.net/ }8 |6 H- o* ~" g1 B8 O8 b
小蘇打粉     2公克 " r. c) [* T7 R: q3 ~' n
蛋黃          105公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J, [/ w8 O2 i5 @
蛋白          210公克 ☆夜玥論壇ק+ k( Y# G$ \( \- v
細砂糖       150公克
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開心果仁       適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T, Z4 H7 J# |6 r6 \5 b7 N& q
內餡：
) K/ c2 m" }" F/ P2 S$ R( a+ A( G☆夜玥論壇ק白奶油霜      適量
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裝飾：
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軟質巧克力      適量
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/ v4 @$ n) b6 E5 a8 B" g: B; I7 ]ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק4 T0 a) u, H% W3 M3 u  S6 Z
1     將牛奶及沙拉油混合並溫熱，加入過篩後的低筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉及小蘇打粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
/ v" ^% r! T6 ~; {+ G5 w☆夜玥論壇ק2     將蛋白用攪拌器打發至起泡後，分兩次加入細砂糖，並並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S& Y% }& l7 Z) o7 C4 C5 ?3 o& V
3     從作法2中取1/3蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
, r) S* T1 H% f( I- X☆夜玥論壇ק4     取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法3倒入並用刮板抹平，並在表面撒上杏仁粒和開心果仁，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~23分鐘，取出放涼即為蛋糕體。ds-hk.net8 L' X7 [( n- q. v# b; [$ k" ]( Y& g
5     將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上巧克力脆片，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
% c# m' }; L1 c# |* X☆夜玥論壇ק6     將蛋糕切成每個5公分長，使其直立成圓柱形，並在上方用平口花嘴擠上白奶油霜後，放進冰箱冷凍約20分鐘備用。☆夜玥論壇ק. n, X! z4 }- D  a
7     將牛奶巧克力溶化，再沾於作法6已冰硬的白奶油霜上，待其凝固後，用軟質巧克力醬擠圓環狀之線條在巧克力表面即可。 ☆夜玥論壇ק1 m" q( E5 g( l/ t1 V- ]

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【備　註】 ☆夜玥論壇ק1 }1 t! a1 u) E# s/ r- ~4 X* w, ?; M
擠於蛋糕體上的白奶油霜一定要冰硬定型，在沾上牛奶巧克力時，外型才不會變形。

好好食呀！
7 r, @& ~  L! H  b8 u" V1 zds-hk.net但係好難整！
) t& A' r( [3 C. S# w$ @ds-hk.net多謝分享！！