[中菜] 炸醬排骨〔已檢〕

(6人份)% p" M9 m- J$ u' ~4 e8 Q# _
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食材:排骨1200克、蔥3根、蒜頭2顆、辣椒1/2根、竹筍1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R" Q0 A  C. [# E

& n+ C4 D! p4 s0 _7 e% I; T$ l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:炸醬40克
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做法:☆夜玥論壇ק2 a; r* {" H: x: Q1 \. Y

8 Z# y. L$ O/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.排骨洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約1分鐘，將雜質及表面血水均燙除，即可撈起瀝乾。☆夜玥論壇ק8 _, |! y$ O: q1 ~/ f+ p
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2.竹筍切約5公分塊狀，蔥切段、辣椒切片、蒜頭切丁。
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; p8 v4 E/ A! K" m4 a6 W& q: i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.排骨與炸醬15克、切段的蔥1根拌勻，醃約5分鐘。
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4.起一熱油鍋，放入竹筍塊、蔥段、辣椒片、蒜丁以中火炒30秒，再放入排骨炒1分鐘。5 y% E. G+ k9 y4 G! p0 s; w2 D2 \/ O
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5.放入炸醬25克與熱開水250c.c.與食材拌勻後煮滾，之後轉小火煮15分鐘即可。
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2 V( A+ y: L# f. b/ m/ t: ~☆夜玥論壇ק(蓋上鍋蓋的話，再以小火燜煮，可以縮短一些烹煮時間。)
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:52 編輯 ]