酸菜魚片〔已檢〕
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鱸魚(內臟血汙擦拭乾淨)1尾800克、蔥段20克、薑片15克、泡野山椒30克、酸菜心(切薄片)200克、桶筍(切薄片)80克、魚湯(取魚骨和魚頭加水熬煮10分鐘)800c.c.
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8 z, u6 t/ X- q! p# n; w, T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：米酒2大匙、白胡椒粉1/4匙、白醋1/2大匙
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# O* U' A7 |: L7 A4 I 醃魚料：玉米粉1大匙、蛋清2顆、鹽1茶匙
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7 K& b- K+ k# f2 eds-hk.net做法： L2 W0 E: x4 |
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1.魚肉拉斜薄片，加入醃料抓勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 [: A3 A5 D* a; l' H& `( u
! g* A% Z) a- S* r& w9 N* Yds-hk.net 2.鍋中入少許油把蔥、薑爆香，再放泡野山椒、酸菜片、桶筍片拌炒出香味，加入800c.c.魚湯、米酒、白胡椒粉、魚片滾煮，起鍋前加白醋1/2大匙調味即可。☆夜玥論壇ק/ s# m5 H( d/ N+ Q: z. P
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