[西菜] 肉丸蕃茄蔬菜湯〔已檢〕

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豬絞肉 150g
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豬高湯 一鍋
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2綜合香草葉取下一起切碎碎。將豬絞肉、豆腐、香草、鹽和黑胡椒攪拌均勻，搓揉摔打至有黏性，做成一顆顆小丸子ds-hk.net4 v$ }5 i; }8 y' H

6 j- Q. I1 F# L, K# r* ~- R☆夜玥論壇ק3平底鍋熱油，將小丸子表面煎成金黃色定型，肉丸要等到與鍋接觸那面煎好再用鍋鏟慢慢翻面，不要一直翻動以免散開
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:31 編輯 ]