鮪魚佐葡萄酒醬〔已檢〕
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鮪魚佐葡萄酒醬 【 詹姆士 】
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蒙特婁鹽、海鹽、研磨黑胡椒
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1.洋蔥1/2顆切絲，並與綜合生菜一同放入冰水中冰鎮，備用。
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8 S# ]& b2 \4 \$ N3 l' s' Z& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.鮪魚中肚均勻灑上蒙特婁鹽醃漬，取出切厚片，備用。0 Z' k" R& x8 ^
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3.酒葡萄醬：起鍋，放入葡萄果肉、白葡萄酒以中小火煨煮至滾，再轉小火繼續煨煮入味，盛出隔水降溫。
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4.紅酒醬汁：起鍋，取洋蔥1/4顆切丁，與巴莎米可醋、紅酒一同入鍋以中小火煨煮至滾，再轉小火煨煮入收汁，盛出過濾並隔水降溫。
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5.起鍋，取鮪魚中肚下鍋煎至5分熟，取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 j3 k- H" C1 \6 `
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6.將綜合生菜、洋蔥絲瀝乾水份，加入橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻。
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8.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:46 編輯 ]
