蔬食千層麵〔已檢〕
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蔬食千層麵 【 詹姆士 】
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做法：
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2 B0 M% j( I0 d 1.玻璃烤盤內裝水，加入1大匙鹽、1大匙橄欖油，不蓋保鮮膜入微波2分鐘。(1000W)ds-hk.net6 u( p- }* p0 Z
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2.取出熱水後放入千層麵片，再進微波4分鐘。(1000W)+ p) i- O% a6 }/ [4 X
0 [( ]* ?! q q# e3 _0 {( G☆夜玥論壇ק 3.內餡：取一水晶碗，放入洋蔥丁、番茄丁、墨西哥辣椒丁、菠菜末、杏鮑菇丁、茄子丁、番茄醬4大匙、奧勒崗末1匙、蒜末2匙、橄欖油2匙、黑胡椒粉、海鹽、九層塔末，混合拌勻，蓋上保鮮膜，入微波4分鐘。(1000W)
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4.將千層麵鋪烤盤最底部，放上內餡、馬鈴薯片、莫扎瑞拉起司(撕小塊)，重複動作三次後，最表層灑上帕馬森起司、鮮奶油，不蓋保鮮膜，底部墊筷子，入微波6分鐘。(1000W)
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5.取出後再灑上帕馬森起司、海鹽、黑胡椒粉即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]
