義式番茄肉醬涼麵〔已檢〕
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食材:義式細麵180克、黑橄欖2~3顆、鮮蝦1~2隻、巴西里碎1/2茶匙、九層塔少許、義式肉醬150克、橄欖油50c.c.☆夜玥論壇×§) `& n3 W7 U. g* P/ j
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1.鍋中加水及數滴橄欖油煮沸,將義式細麵煮約10分鐘後撈起。ds-hk.net+ H1 ^! C- o3 p7 Q' d1 f* `
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2.將撈起的細麵,置入冰塊中冰鎮後撈起瀝乾,滴數滴橄欖油備用。
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3.黑橄欖切片、鮮蝦去殼汆燙至鮮蝦呈鮮紅色熟透。ds-hk.net. P1 N3 R4 v* [0 h3 u8 `
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4.將橄欖油與義式肉醬,倒入平底鍋,中小火慢煮拌勻約3分鐘完成放涼。☆夜玥論壇×§# H2 H" d/ j9 _
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