香酥豬肋排〔已檢〕
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香酥豬肋排 【 詹姆士 】
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5 b3 V1 Y1 Z0 @5 z" j" |! U W! P☆夜玥論壇ק 豬肋排2排、帶皮蒜球2球、蒜仁8顆、乾辣椒1杯、紅辣椒4根、香菜末1大把、麵包粉2杯
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海鹽、白胡椒粉3大匙、黑胡椒粗粒3大匙、匈牙利甜椒粉2大匙、辣豆瓣醬2大匙、冰糖2大匙
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做法：! o! {3 E9 y+ b
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1.取豬肋排切塊、香菜切末、紅辣椒切末、蒜仁切末，備用。: A$ } ^8 Y9 ^% w3 @
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) H8 s6 W9 Y$ u9 F, h& Fds-hk.net 4.起鍋，將麵包粉炒至乾爽狀；備調理機，將乾辣椒打成細末狀，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Y. B2 ~- K& l
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5.起鍋熱適量香油，下蒜末炸至金黃，加入乾辣椒末2大匙、紅辣椒末2大匙、辣豆瓣醬、冰糖炒勻，接著加入炒過的麵包粉，再以海鹽1大匙、黑胡椒1大匙、匈牙利甜椒粉1大匙調味，最後放入香菜末、餘量紅辣椒末拌勻。
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, H2 \8 N4 D9 |; [( y7 w6 Zds-hk.net 6.取出步驟1-1鍋中豬肋排，均勻沾裹做法2-2炒料後，排入成品盤中即完成。
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& h2 B- b) o0 T B3 h" @☆夜玥論壇ק 7.裝飾擺盤。☆夜玥論壇ק* b# j& i3 L4 E2 Z* k: ^5 Y
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:05 編輯 ]
