壬龍祥瑞獻好菜
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壬龍祥瑞獻好菜 【 阿基師 】
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大明蝦6尾、花椰菜10朵、白蘿蔔1段、鮮干貝10粒、鮭魚卵2大匙、熟鵪鶉蛋10克、鮮奶油3大匙、無鹽奶油1小塊、起司絲2大匙、洋蔥1/4顆、薑1小塊、雞高湯200c.c.☆夜玥論壇ק* Q, \2 {4 ~- \
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1.大明蝦仁開背、表面劃刀，下米酒、鹽醃5分鐘，蝦殼保留；洋蔥粗條、白蘿蔔切絲，備用。
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3.起油鍋，下白蘿蔔絲油炸軟化，取出濾油；下花椰菜過油，撈起瀝油。7 f5 r, L% E, R" O& b; M/ ]
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4.同上油鍋，將蝦仁入鍋油泡至熟，撈起瀝油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d0 V! O; N% E ]$ Z) H' s) R7 w( \5 ]
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5.起鍋熱少量高湯，放入花椰菜、少許鹽、適量蝦湯、明蝦煨煮收汁，起鍋前淋上香油，取出排盤。
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6.同上鍋底，加入少量高湯，下白蘿蔔絲、鵪鶉蛋、少量水煨煮，接著倒入餘量蝦湯、少許提味，再放入干貝煮熟，起鍋前加入鮮奶油、起司絲。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 K8 w% j$ F( Q" y) p
) o" z7 V |) e5 vds-hk.net 7.將上步驟湯料盛入盤中，最後放上鮭魚卵點綴即完成。
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8.裝飾擺盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. U* T9 T" Z0 [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
