吉品富貴烏參煲
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吉品富貴烏參煲 【 吳秉承 】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ]' {3 R, \2 O
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烏參400克、雞胇200克、梅花肉片100克、冬菇(泡水)60克、青江菜(小一點)10株、蒜粒60克、蔥段3支、薑片5克、太白粉2大匙
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* U- y% ~3 l& Y0 G3 O; H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 香油2大匙、烏醋2大匙、米酒2大匙、醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙ds-hk.net1 Q( ] H# y3 J* }& z" i
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+ H5 l5 H( T- K4 D做法：
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9 s- g9 L6 {# Q% w0 h. o s y* w 1.雞胇加少許醬油醃，取熱水泡熟。
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% e" h* R( J! c) ]' l 2.烏參切大塊，水鍋中加少許黑胡椒粉和醬油吃色汆燙入味。ds-hk.net& e u' }* O# s2 W8 I
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3.水鍋中加2匙鹽，青江菜尾部劃刀入鍋汆燙，再加少許香油。
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2 K) C, r& ~6 K& i1 S☆夜玥論壇ק 4.另起鍋加少許油爆香蒜粒、蔥段和薑絲，將多餘油瀝出，放入冬菇和梅花肉片拌炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 w2 }5 \3 E0 X+ b( o' r3 `
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5.以蠔油、米酒調味，加入烏參、糖和香菇水煨煮收汁，再放入雞胇，以太白粉水勾芡，倒入砂鍋中，將青江菜排入，淋上烏醋和黑胡椒粉。☆夜玥論壇ק! Z' x, t, i5 _4 u, Q7 i E
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6.將剛剛瀝出的油加少許香油燒熱，淋在料頭上即可。
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7.裝飾擺盤。☆夜玥論壇ק. N, S- [8 u0 i
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/ D( Y# d2 C0 K/ c$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
